Alto-Shaam, основанная в 1955 году в Висконсине, США, является мировым лидером в производстве профессионального пищевого теплового оборудования. Оборудование Alto Shaam находит применение в ресторанах, отелях, супермаркетах и предприятиях общественного питания по всему миру. В нем сочетается надежность промышленных технологий с инновационным дизайном.

Одной из ключевых технологий является запатентованная система Halo Heat®. Она обеспечивает высокое качество приготовления блюд, делая их более мягкими, нежными и сочными. Благодаря точному контролю температуры, поддерживаемому датчиками и термостатами, клиенты могут быть уверены, что приготовленные блюда сохранят свой вес и аппетитный вид.

Компания известна своими мини-коптильнями и печами для медленного запекания. Многофункциональные коптильни предназначены для холодного и горячего копчения, запекания, гриля мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов и сыров. Но что делает оборудование по-настоящему уникальным, так это способность сохранять продукты в разогретом состоянии, что позволяет мгновенно подавать их к столу.

Ассортимент Альто Шам включает в себя множество продуктов:

печи-коптильни
пароконвектоматы
духовые и тепловые шкафы
тепловые витрины
cистемы шокового охлаждения и заморозки
карвинговые станции

Оборудование AltoShaam подходит для различных форматов предприятий общественного питания, включая рестораны, гостиницы, точки быстрого питания, супермаркеты и многие другие.

Панель управления для 767-SK/III Alto-Shaam PE-27178