Печь электрическая подовая, модульная, для выпечки мучных кондитерских изделий, хлеба, пиццы может дополнительно комплектоваться вытяжным зонтом, основанием с нейтральным или расстойным шкафом (приобретаются отдельно).

Размер камеры - 830х660х180мм.

Вместимость - 2 противня размером 600х400мм или 3 пиццы диаметром до 330мм.

Оборудование оснащено:

электронной цифровой программируемой панелью управления,
20 программами,
большим графическим дисплеем,
функцией предварительного разогрева в быстром или медленном режиме,
функцией самоочистки для мойки и стерилизации рабочей камеры,
программой автоматического еженедельного запуска печи (до 2-х включений в день),
отдельной кнопкой для включения вытяжки.

Температура определяется двойным датчиком в верхней и нижней поверхностях камеры.

Днище камеры из огнеупорного камня - для выпекания без противней.

Дверца печи имеет окошко из двойного стекла.

Максимальная рабочая температура печи: +400С.

Рабочая камера имеет галогеновую подсветку.

Внешний каркас печи изготовлен из нержавеющей стали.

Печь для хлеба подовая Zanolli T POLIS 2 / MC18+T2-T2 S baking surface in refractory material