Пароконвектомат Apach AP40QT
- Код товара276976
- ПроизводительApach, Италия
- Вольтаж (В)380 V
- Мощность (Вт)43 600 Вт
- Габариты нетто (мм)1051x1248x1887
- Габариты брутто (мм)1350x1160x2100
- Количество уровней20
- Панель управленияСенсорная
- Способ образования параИнжектор
- Тип мойкиАвтоматическая
- УстановкаНапольная
- Формат емкостиGN2/1
- Вес нетто (кг)290
- Вес брутто (кг)310
- Объём нетто (м3)2,475080
- Объём брутто (м3)3,288600
- Гарантия1 год
- Все характеристики
Описание
Apach AP40QT
Пароконвектомат электрический инжекторный напольный имеет сенсорное управление Touch Screen 5': 120 программ (40 предустановленных и 80 свободных) по 6 этапов приготовления, USB порт, подсветку камеры, 5 вентиляторов, 2 скорости вентилятора, автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс), термощуп, функции:
-
?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
-
предварительного нагрева
-
быстрого охлаждения камеры
-
приготовление нескольких блюд к одному времени
-
мультитаймер
-
регенерация
-
отложенный старт
встроенную автоматическую мойку (3 режима для разных степеней загрязнения), электронную регулировку пароувлажнения, регулировку вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом. Вместимость - 1 тележка на 20GN2/1 (или 40GN1/1 по 2шт. на одном уровне). Тележка входит в комплект. Шаг направляющих - 67мм. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали.