Миксер планетарный Hurakan HKN-KSM15

Миксер планетарный настольный имеет съёмную дежу объемом 15л, 3 насадки (крюк, лопатка, венчик), подъемную травесу, 8 скоростей. Скорость вращения - 33-138об/мин. Максимальная загрузка по муке - 3,5кг. Дежа и венчик изготовлены из нержавеющей стали, крюк и лопатка - из алюминия.

Во время работы миксера насадка движется по внутреннему объему дежи и в то же время поворачивается вокруг своей оси против направления своего движения.

Для взбивания масла и яиц, а также других жидких ингредиентов, используется насадка-венчик из металлических проволочек.

Для перемешивания фарша и других густых продуктов используется насадка в виде лопатки (плоский битер).

Для перемешивания очень густого теста используется насадка-крюк.

Миксер предназначен для профессионального использования. Компактный настольный миксер применяется на предприятиях общественного питания, в мини-пекарнях и кондитерских цехах для:

• смешивания ингредиентов,

• взбивания кремов,

• приготовления эмульсий,

• замешивания теста.

Оборудование отличается повышенной надежностью и долговечностью. Специальные присоски в нижней части корпуса позволяют избежать скольжения и придают миксеру дополнительную устойчивость во время работы. Корпус изготовлен из алюминия.