Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 17 09 2018
845 просмотров
Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л
как получается красивая корочка на температуре 121 градус
Есть ответ
Добрый день, Олег!
Красивая корочка на продукте получается за счет копчения (оседания дыма на поверхности продукта). Низкотемпературная печь ISTOMA-EM (ТТМ, Россия) предназначена для томления, копчения (горячего и холодного) и может использоваться как тепловой шкаф.
Более подробную информацию по печи Истома вы можете получить на сайте http://istoma.com. На сайте есть информация по конструкции и техническим особенностям печи, видео по работе с печью и рецепты блюд.
Приглашаем вас на выставку ПИР в Москве (24-27 сентября), где каждый день будут проходить мастер-классы по печам Истома и вы сможете лично проконсультироваться с бренд-шефом Артуром Лоцмановым.
В ближайшее время с вами свяжется менеджер из офиса в Кирове, где данная печь есть в наличии.
Всего доброго!
Похожие вопросы
Добрый день, Какой максимальный вес можно ставить?
Другое
Печь электрическая конвекционно-ротационная, 1 тележка 18х(650х450мм), управление электромех., корпус нерж.сталь, увлажение, попер.загрузка, зонт - код (29402)
Хотелось бы взять консультацию про ротационные печи и доставку делаете ли вы доставку в другие страны. 87777188892 можете написать на ватсапп, меня зовут Марлен
Другое
Код (145093) - Бокал для пива 620мл casablanca, стекло
Добрый день. Хотим приобрести Бокал для пива 620мл casablanca, стекло в кол-ве 16 шт. Он у вас на заказ, как возможно сделать заказ и оплатить, и какие сроки доставки. Оформлять будем как физическое лицо. Спасибо.
Добрый вечер,сколько будет стоить доставка?
Сколько стоит доставка до г. Черкесска
Можно ли подробно узнать о начос о сырье о аппоратах которые его производят и тутже чуть другой вопрос продает ли ваша фирма наполнители для сладкой ваты
Другое
Код (35855) - Лопата w 33см h 90см, алюминий
Здравствуйте?Данная лопата подходит для выгрузки подового хлеба?Спасибо.
Другое
Код (151606) - Полка сплошная для стола производственного СПП/СПС, 1000х600мм, оцинк.
Возможно заказать полку с таким типом крепления размерами 60см на 90см ?
Другое
Код (47617) - Печь-коптильня, 5 решеток 345х345мм, макс. загр. 16кг.
ООО Лидер Общепита Интересует диллерская цена на эту коптильню
Добрый день!
есть ли тены для аппарата сахарной ваты ТТМ ?
