Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Другое

Нина из города Екатеринбург

Вопрос задан 12 09 2007 1365 просмотров

Режимы бланширования

Подскажите, пожалуйста, какое время и температура необходимы для бланширования картофеля, моркови и свеклы.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Для бланширования лука репчатого, моркови и свеклы необходима температура 100С, время 1-2 минуты

для картофеля – температура 90С, время 3-7 минут,

для груши- 100С, в течение 15-30 минут,

слива с косточкой- температура 100С, 1-2 минуты,

вишня с косточкой- температура 90-95С, 2-8 минут,

абрикос- 100С, 1-2 минуты.

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Сухайл

Из города Душанбе

16 11 2016

1114 просмотров

Другое Код (77099) - Мармит цилиндрический для соусов, вместимость 3 бутылки 0.47л

Здравствуйте, если я закажу мармит для соусов, через сколько дней произойдет доставка???

Прочитать ответ

Наталья

Из города Находка

26 05 2016

978 просмотров

Другое Код (96674) - Блинница электр., 2 раб.пов., D350мм, 380V

Здравствуйте ! У меня вопрос : мне необходима данная Блиница в ближайшие дни, какое существуют варианты её приобрести? Блиница есть в наличии в Хабаровске ?

Прочитать ответ

Виктория

Из города Ярославль

13 04 2017

928 просмотров

Другое Вендинговый автомат для продажи сладкой ваты

Интересует наличие вендинговых автоматов по продаже сладкой ваты. Если они есть,то стоимость такого автомата

Прочитать ответ

Ецлов

Из города Омск

30 12 2004

1965 просмотров

Другое инструкция

что делать если нет инструкции по использованию попкорн аппарата

Прочитать ответ

котенко кирилл аркадьевич

Из города калининград

01 10 2011

1298 просмотров

Другое Код (64862) - 214 HXA

меня интересует производительность пицц в 15 минут. спасибо

Прочитать ответ

Alexey

Из города Барнаул

21 05 2019

648 просмотров

Другое Twitter m проблема с клеммами

Добрый день! Подскажите пожалуйста, на аппарате сахарной ваты не могу отсоеденить клеммы. В чем может быть причина? В видео на ютубе легко отсоединяются, а я тяну и совсем не поддаются. Прошу Вашего совета.

Прочитать ответ

Наталья

Из города Нижневартовск

01 03 2016

1530 просмотров

Другое Код (49252) - 4224 - смесь для карамелизации

Здравствуйте! Сколько вес банки и у карамели какой вкус? Ириски? Мне нужен вкус сливочной ириски.

Прочитать ответ

Докучаева Марианна Эдиковна

Из города Ростовская область город Морозовск

13 06 2013

1593 просмотра

Другое Сокоохладитель

Добрый день, хотим приобрести сокоохлодитель.расскажите по какому принципу он работает, и что для этого надо?

Прочитать ответ

Ангелина

Из города Новый Уренгой

23 06 2024

533 просмотра

Другое Кофемашина-полуавтомат NUOVA SIMONELLI APPIA LIFE COMPACT 2GR S 220V BLACK+ECONOMIZER+HIGH GROUPS - код (167633)

Какого диаметра нужен холдер под корзину?

Прочитать ответ

Руслан

Из города Казань

21 06 2022

596 просмотров

Другое Аппарат сахарной ваты для локаций с очень высокой проходимостью и для производств ТТМ monster - код (75411)

Рассрочка на какой срок? И нет ли переплат?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.