Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Другое

Добрынин Александр Сергеевич из города Пермь

Вопрос задан 08 08 2012 1322 просмотра

Код (50113) - Пресс с тестомесом для формовки макаронных изделий, 4-6кг./ч

Добрый день!Какое оборудование можете предложить для производства чак-чак?

Есть ответ

Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Александр Сергеевич!

Производство татарского блюда чак-чак включает в себя следующие этапы:
1. замес теста
2. раскатка теста
3. формовка тонких жгутиков (из жгутиков могут формоваться шарики)
4. обжарка во фритюре жгутиков (или шариков)
5. кипячение меда с сахаром
6. перемешивание обжаренных жгутиков с медом

Основное оборудование для самого процесса производства - мукопросеиватель, тестомес, тестораскатка (если производительность будет невысокая, можно делать это и вручную), фритюрница, плита. Также потребуется дополнительное оборудование - весы, столы производственные, ванны моечные, стеллажи, холодильное оборудование.

Для того чтобы правильно выбрать необходимое для данных процессов оборудование, нужно понимать производительность, т.е. какой объем данного блюда Вы планируете производить за 1 рабочий день.
В любом из наших офисов специалисты помогут Вам подобрать оборудование.
Удачи в бизнесе!

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Владимир

14 06 2023

595 просмотров

Другое Попкорн аппарат Робопоп с сифтером и дозатором ROBOLABS ROBOPOP 75 - код (152130)

Добрый день. Возможно ли на аппаратах ROBOPOP производить взорванный рис?

Прочитать ответ

Игорь

23 07 2021

644 просмотра

Другое Стол для мгновенной заморозки мороженого eqta ftq-520s+6 - код (166083)

Шпателя, которые на фото входят в комплект

Прочитать ответ

Олеся

16 08 2024

1042 просмотра

Другое Сковорода D 60см H 7.5см с 2-мя короткими ручками, чугун - код (46487)

Добрый день, цена сковороды?

Прочитать ответ

Елена

Из города Москва

22 05 2024

669 просмотров

Другое Фритюрница APACH APFE-77P/PL - код (226866)

Хочу вернуть неисправный товар

Прочитать ответ

Ольга

27 12 2023

573 просмотра

Другое Кипятильник-кофеварка AIRHOT WBDD-35D с двойными стенками и электронной панелью управления - код (231345)

Прошу предоставить больше информации о товаре \фото внутри, гарантии, условия оплаты, доставка\

Прочитать ответ

петр

Из города Ростов на Дону

01 11 2019

939 просмотров

Другое запчасти

нужна ручка разливного кранана чашу гранитора фирмы Bras зеленого цвета (гранитор имеет 3 чаши по 6л

Прочитать ответ

Геннадий

Из города Белгород

29 06 2010

1689 просмотров

Другое Геннадий Белгород

Уважаемые коллеги!Интересует электрическая и подетальная схема на пицце-пресс PizzaGroupSRL модель PFD45,2002 г.в S\n 0011236 Для дальнейшего заказа ЗИП

Прочитать ответ

Александр

Из города Сарапул,УР

30 10 2009

1677 просмотров

Другое Самара

День добрый.Я пытался связаться со складом в Самаре по указанному е-мэйлу.Письмо не отправляется,словно адрес не существует.Дело в том,что ехать до Самары мне ближе всего,и меня интересует каталог аппаратов и расходных материалов для изготовления попкорна конкретно данного склада.Я понимаю,что полный каталог представленной на сайте продукции относится скорее всего только к Мосвке.Рад,если это в лучшу стороную не так.Не сочтите за недоверие и насмешки,просто всякое бывает.Так вот.Не могли бы вы отправить мне попочте каталог имеющейся на складе в Самаре продукции,относящейся к изготовлению попкорна?Если желаете,я могу сказать более точно,что мне нужно.В любом случае,хорошо,когда можно выбрать из списка.Заранее благодарен за ответ.

Прочитать ответ

Екатерина

Из города Курск

02 07 2021

842 просмотра

Другое горит сахар

Здравствуйте , аппарат сладкой ваты жжет сахар , очень горит сахар , по электрике проверили, сказали поломок нет , подскажите пожалуйста, из-за че чего может быть такая проблема

Прочитать ответ

Казакова Галина Борисовна

Из города Челябинск

09 02 2011

1416 просмотров

Другое Инструкция на русском для пароконвектомата

Вышлите мне, пожалуйста, инструкцию на русском языке для пароконвектомата LAINOX HME 061P.Спасибо.

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.