Поверхность холодильная встраиваемая GASTROLUX ПОВ-046/С
Описание
Поверхность охлаждаемая встраиваемая изготовлена из нержавеющей стали. Размер поверхности - 1GN1/1 (гастроекости в комплект не входят). Рабочая температура поверхности: 0/+4С (при температуре окружающей среды +25С и относительной влажности воздуха 60%). Холодильный агрегат располагается под столешницей. Фреон - R404a. Размер отверстия для врезки - 413x618мм.
Оборудование предназначено для:
-
кратковременного хранения;
-
демонстрации;
-
раздачи холодных закусок;
-
охлажденных продуктов и напитков выложенных в таре;
Используется на предприятиях общественного питания в составе технологических линий самообслуживания типа шведского стола.
На охлаждаемой поверхности образуется «снежная шубка», высота которой колеблется от 5мм до 15мм, в зависимости от температуры в помещении и влажности. «Снежная шубка» придает выложенному продукту особую пикантность и красоту.
Характеристики
