Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 18 02 2023
607 просмотров
Печь для пиццы электрическая GASTROMIX CO-12 - код (181637)
Нужна печь для запекания парбейков для римской пиццы. Большой производительности не требуется. Два главных требования к печи: 1) напряжение только 220в. 2) нужна температура 350-380 градусов. Будет ли эта печь, не имея этой самой воздушной прошивки выпекать только основу для пиццы (без начинки) стабильного качества?
Есть ответ
Олег, добрый день.
Сложная задачка))
1) Что касается указанной модели CO-12 (Gastromix), то во-первых, она китайского производства (недолговечность), а во-вторых, у неё нет воздушной прошивки (неравномерный нагрев, нестабильное качество).
2) Даже если оборудование имеет 220В, надо обращать внимание на мощность (в киловаттах). Если оборудование имеет больше 3,5 кВт, то обычной евророзеткой не обойтись, понадобится силовая розетка и соответствующее сечение кабеля.
3) Понятие большой или маленькой проходимости - условное. Но в любом случае считается, что при производительности менее 35 пицц в час - можно обойтись подовой печью. Например, MICROV1C (Fimar, Италия) или TZ420/1M (Cuppone, Италия). Если нужно выпекать более 35 пицц в час - понадобится конвейерная. Например, ROMEO 76 (Zanolli, Италия).
4) Всё-таки, рекомендуем найти другое помещение, где есть подвод 380В (с соответствующей мощностью) или магистральный газ, чтобы установить более производительные и технологичные печи, например RoboChef. Данные изделия работают во многих сетевых пиццериях по всему миру, в том числе и в ДоДо. Несмотря на большую установочную мощность, печи Robolabs расходуют меньше электроэнергии по сравнению с конкурентами. А за счёт воздушной прошивки обеспечивают хорошую пропекаемость, что не один раз подтверждали наши клиенты, использующие аналоги.
Похожие вопросы
Добрый день!
Для целей бухгалтерского учета необходима информация о сроке полезного использования данной посудомоечной машины (Машина посудомоечная купольная DIHR HT 11+PS+DDE - код (199033)). Заранее благодарю!
Другое
Код (78581) - UC-M/3D-glasses
Здравствуйте! Данная машина (код 78581) для очистки очков 3D для любых очков? подойдут ли очки 3D XpanD?
Другое
Код (96129) - Планетарный редуктор белый для 5ksm7591xewh
Планетарный редуктор для 5KSM7990XBWH0
W10420628
диаметр фланеца 105мм
диаметр приводного вала 13мм такой нужен редуктор, но уже понятно 5ksm7591xewh может заменить мою модель, интересует ещё цена доставки до Казани или до Можги какая разница в цене и сроки доставки интересуют очень и оплата на сайте лучше или при получение
Сколько будет стоить 1000 шт. Стакан 500мл D 95мм пластик ПЭТ с ЛОГОТИПОМ - код (133658) с лого в 1 цвет.
У меня собственно не вопрос, а ответ.5 июня приобрёл в Екатеринбурге аппарат для сах.ваты FLOSS BOSS за 30450 рублей. На Российской границе заполнил декларацию на вывоз и даже досматривать не стали, а вот на казахской границе, так как аппарат американский надо заплатить НДС 17% от стоимости товара, 0,6 евро за килограмм (аппарат весит около 20-25 кг) и 25000 тенге за услуги декларантов: итого примерно 57000-60000 тенге или 12000 российкой.
Здравствуйте . Поместятся 120 яблок , целых ? 1 яблоко весом 190-220гр
Другое
Код (57562) - (50шт.) Соус сырный «Arizona lite», 100г.
Здравствуйте!Хотелось бы узнать о сроках и условиях хранения.Заказываю для себя(домашнее потребление))))
Здравствуйте, почему когда я добавляю табличку в корзину она стоит без скидки
Подскажите пожалуйста контакты частных лиц, которые являются поставщиками вашей продукции из Москвы в Вологду?
Другое
Код (1706) - ПКД/600 - полка
Можно ли использовать эту полку для хранения сковородок и если еще варианты хранения сковородок?
