Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 01 12 2016
4372 просмотра
Глазурь для карамельных яблок не застывает.
Здравствуйте, купили у Вас карамелизатор и пищевую смесь для яблок. Предварительно просмотрели подробное видео по изготовлению карамели. Сделали всё согласно рекомендации на ведерке - упаковке, но тем не менее с яблока глазурь стекает даже на протяжении 20 мин. и яблоко липнет сильно по истечении продолжительного времени. Подскажите пожалуйста, какой должна быть глазурь, в чем наша ошибка.
Есть ответ
Здравствуйте, Наталья!
Описанная Вами проблема случается по двум причинам:
1. Яблоки обработаны диоксидом серы (имеют глянец), его нужно тщательно смыть и вытереть насухо. Рекомендуется выбирать яблоки с минимальным напылением, либо вообще без него - что, безусловно, возможно лишь в сезон. Кожура непременно должна быть без изъянов - идеально гладкая.
2. Карамель недоварена, это значит, что вода недостаточно выпарилась, и консистенция не имеет нужной густоты. В таких случаях рекомендуем использовать кулинарный термометр 77419 или 53185, чтобы доводить смесь до указанной производителем температуры 148-149`С. Существует ещё один известный способ: нужно капнуть горячую смесь в стакан с холодной водой- если капля упала на дно, не растеклась и легко двигается по дну, не растворяясь - карамель готова.
Желаем, чтобы все получилось и больших продаж!
Похожие вопросы
Другое
Код (82100) - Жироуловитель под мойку, производительность 0.5м.куб./ч, aisi304
Можно ли данный жироуловитель устанавливать под одинарную мойку?
Другое
Кипятильник-кофеварка AIRHOT WBDD-35D с двойными стенками и электронной панелью управления - код (231345)
Прошу предоставить больше информации о товаре \фото внутри, гарантии, условия оплаты, доставка\
Когда ожидается поступление и какова цена?
Здравствуйте. Подскажите сроки изготовления и цену при тираже 10 000 штук. Так же хотели бы уточнить стоимости раскрасить черным цветом?
Другое
Код (49702) - Сокоохладитель, 2 ванны по 12л
Добрый день, есть ли у Вас ремкоплект для сокоохлодителя, у нас сломалось крепление рычагов подачи сока?
вышлети счет на аппарат сахарной ваты Код товара: 4728 для Прудникова Андрея Германовича для оплаты ч/з расч. счет
Другое
Код (5860) - Рыбоварка L 60см w 16,5см h 11,5см с решеткой и крышкой, нерж.сталь
С индукционной плитой можно использовать?
Добрый день!
Для целей бухгалтерского учета необходима информация о сроке полезного использования данной посудомоечной машины (Машина посудомоечная купольная DIHR HT 11+PS+DDE - код (199033)). Заранее благодарю!
пришлите фото сзади КНП сколько там полок.
У Вас был приобретен аппарат для сладкой ваты, но фирма развалилась. Вопрос: Вы принимаете обратно свое оборудование( документы все есть)
